Καλό μεσημέρι σ' όλους σας με μια άκρως καλοκαιρινή εικόνα τώρα από τον πανέμορφο Πόρο Κεφαλονιάς!!!

Καλημέρα σ' όλους σας!!! Διαβάστε παρακαλώ το νέο έγκυρο άρθρο μου και στην έγκριτη ημερήσια εφημερίδα μας "Ημερήσιος" της Κεφαλονιάς και Ιθάκης που κυκλοφορεί!!!

Καλό απόγευμα σ' όλους σας τώρα από τη βραβευμένη με "Γαλάζια Σημαία" Παραλία Αράγια του πανέμορφου Πόρου Κεφαλονιάς όπου το καλοκαίρι καλά κρατεί!!!

Σεπτέμβριος: Ο μήνας οινοποίησης στην Κεφαλονιά!

Ο Σεπτέμβριος στο μεγαλύτερο μέρος της υπόλοιπης Ευρώπης σηματοδοτεί το τέλος του Καλοκαιριού... Όχι όμως στην Κεφαλονιά όπου το καλοκαίρι συνεχίζει μέχρι το Φθινόπωρο! 

Ο Σεπτέμβριος είναι και ο μήνας οινοποίησης στην Κεφαλονιά! 

Η Κεφαλονιά είναι διάσημη σε όλο τον κόσμο για τα εξαιρετικά κρασιά της. Παραδοσιακά, η οινοποίηση ξεκινά με το μάζεμα των σταφυλιών (που στα ελληνικά λέγεται Τρύγος). 

Στη συνέχεια, σε ορισμένα μέρη ακόμη και σήμερα ακολουθούν γιορτές όπου τα σταφύλια τοποθετούνται σε πέτρινες κατασκευές και ο κόσμος χορεύει πάνω στα σταφύλια μέχρι να βγει ο χυμός τους. Όλο το τελετουργικό συνοδεύεται σε πάρτι με ανέκδοτα, ποτά και φαγητό!

Ο χυμός στη συνέχεια τοποθετείται σε βαρέλια όπου ζυμώνεται μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου που δοκιμάζεται για πρώτη φορά! 

Ενώ ολόκληρη η Κεφαλονιά φτιάχνει και πουλάει σε όλο τον κόσμο πολλά εξαιρετικά κρασιά, είναι περισσότερο γνωστή για την τοπική ποικιλία Ρομπόλα που έχει το χρώμα της σαμπάνιας! 

Τέλος, υπάρχει ένας πολύ γνωστός Οινικός Συνεταιρισμός που πουλά εξαιρετικά Κεφαλονίτικα κρασιά και το ίδιο κάνουν και οι οινοποιοί στην περιοχή (Ομαλά) της Μονής του Αγίου Γερασίμου!

Σπύρος Καγκάδης https://dutchkefalonia.nl/

September: The month of wine making in Kefalonia!

September in most of the rest of Europe marks the end of Summer... But not in Kefalonia where Summer continues way into Autumn!

September is also the month of wine making in Kefalonia!

Kefalonia is famous around the world for its excellent wines.

Traditionally, wine making begins with the gathering of the grapes (which is called Trigos in Greek.) Then in some places even today celebrations follow where the grapes are placed in stone structures and people step in a dance mode on the grapes until their juice is extracted. The whole ritual is accompanied with partying joke telling, drinks and food!

The juice is then placed in barrels where it ferments until late October when it is first tasted!

While the whole of Kefalonia makes and sells around the world many excellent wines it best known for its local variety Robola wine which has the color of Champagne!

Finally, there is a well known Wine Cooperative that sells excellent Kefalonian wines and so do wine makers around the area (Omala) of the Monastery of Saint Gerasimos!

Spiros Kagadis
https://dutchkefalonia.nl/

Μήπως η Ελλάδα μας είναι όαση ανάπτυξης εν μέσω των νέων διεθνών μαύρων σύννεφων;

Ενώ το Υπουργείο Οικονομικών μας μόλις αναθεώρησε προς τα... επάνω την προηγούμενη εκτίμηση του στον προϋπολογισμό για την ανάπτυξη της Ελλάδας μας για το 2022 στο +5,3% από +3,1% νέα μαύρα σύννεφα προμηνύουν μια νέα διεθνή ύφεση. 

Τα άσχημα μαντάτα που μόλις εμφανίστηκαν στις ΗΠΑ, και αποτελούν προειδοποίηση για όλο τον υπόλοιπο κόσμο μας, είναι πως ενώ οι αγορές ανέμεναν περισσότερο συρρίκνωση του πληθωρισμού στην Αμερική αυτός αντιθέτως αυξήθηκε έστω και οριακά στο 8,3% τον Αύγουστο! 

Αυτή η αρνητική εξέλιξη που αναμένεται να επηρεάσει προς τα πάνω τον ρυθμό ανόδου των επιτοκίων στις ΗΠΑ αλλά και από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα είναι δυνατό, παρά τις καλές προθέσεις της Αμερικανικής Κυβέρνησης του Τζο Μπάιντεν με την πρόσθετη κοινωνική πολιτική της διαγραφής των φοιτητικών δανείων των Αμερικανών, να συντελέσει σε περαιτέρω παγκόσμιες υφεσιακές πιέσεις! 

Το παράδοξο της απρόσμενης για πολλούς ανόδου του πληθωρισμού στις ΗΠΑ είναι πως πραγματοποιήθηκε παρά την διεθνή μεγάλη πτώση των τιμών του πετρελαίου λόγω της εκεί ανόδου των τιμών των τροφίμων και της στέγασης. 

Όμως, η μεγάλη ανάπτυξη στην Ελλάδα προβλέπεται πως θα συμβάλει μαζί και με τον πληθωρισμό (που αναμένεται να κλείσει φέτος στο 9-9,5%) και στην μεγάλη μείωση του δημοσίου χρέους της πατρίδας μας στο 163,5% του ΑΕΠ στο τέλος του 2023 από το 193,3% του ΑΕΠ που ήταν στο τέλος του 2021! Θα θωρακιστεί έτσι η χώρα μας από δυνητικές νέες επιθέσεις των αδίστακτων αγορών όπως έγιναν μετά την παγκόσμια οικονομική κρίση του 2008 και μας οδήγησαν στα μετέπειτα μαύρα χρόνια στα γνωστά πολλαπλά μνημόνια και χρεοκοπίες! 

Όποτε, δεν πρέπει να παραπονιόμαστε πως το πακέτο μέτρων νέας ενίσχυσης της Ελληνικής κοινωνίας από την Κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη στην ΔΕΘ είναι μόνο 5,5 δισεκατομμύρια Ευρώ. Διότι το κάθε τι που λέει και κάνει η οποιαδήποτε κυβέρνηση μπορεί να έχει όπως συμβαίνει με τις ΗΠΑ, οι οποίες βρίσκονται από την Άνοιξη φέτος σε τεχνική οικονομική ύφεση, το αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα! 

 

Τέλος, τα παθήματα των άλλων χωρών αλλά και τα δικά μας πρέπει επιτέλους να γίνονται μαθήματα μας προς χάρη της πάντα πολιτικά εύθραυστης μελλοντικής οικονομικής ανάπτυξης και ευημερίας μας που (πάρα τις εξωγενείς συνεχόμενες κρίσεις που με επιτυχία αντιμετωπίζουμε του Κορονοϊού, της Ρωσικής Εισβολής στην Ουκρανία, της Ενεργειακής Κρίσης, του Παγκόσμιου Πληθωρισμού και πιθανώς σύντομα μιας νέες Διεθνούς Ύφεσης) αναμένεται να συνεχιστούν και στο μέλλον εξ αιτίας και της μεγαλύτερης ακόμα άνοδο του τουρισμού μας που περιμένουμε και για το 2023! 

Σπύρος Καγκάδης

Καλό απόγευμα σ' όλους σας τώρα από το πανέμορφο Λιμάνι του Πόρου Κεφαλονιάς!!!